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在高雄評價頗高的Dor,留 手工義大利麵,這天終於找到機會來吃吃看了~^^

Dor,留 手工義大利麵的店面躲在大樓下面,但也不難找~

店面簡單~也還算舒服~

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每桌都會附上餐具及一壺水~

 

以下是菜單~~~
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Dor,留的手工義大利麵主打使用杜蘭小麥麵粉加生雞蛋,手工製作~

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他們義大利麵的種類真的蠻多的~

你還可以選擇加價加套餐~

加麵的話,則是另外加30元~(建議加麵....我真的吃不飽...)

 

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另外他們還有手工披薩~這可是巨蛋店限定的喔!

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如果你加點套餐的話,就可以有濃湯、飲料跟沙拉~或是還有甜點~

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在這裡除了可以享用美味的食物,也是和朋友小酌的好地方~

這裡的酒,名字都好美~害我都很想試試看~但要開車....

 

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我們加了a套餐~

所以有一份沙拉跟濃湯~

沙拉的部分很普通~沒有讓我留下特別的印象~

沙拉醬不多~

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玉米濃湯~

他們的濃湯還不錯喝~但份量也是偏少~

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另外我加了一顆低溫慢煮蛋(30元)

使用的是隆昌牧場鮮力蛋低溫烹調~

吃起來就跟溫泉蛋差不多~蠻新鮮的~吃得也很安心~

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檸檬汁~(50元)

不會過酸~味道不錯!

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可提那黑巧克力牛奶~(90元)

雖然是黑巧克力,但一點也不苦~

我比較期待他是偏苦香的口感~感覺會比較有特色~小失望~

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焦糖鮮奶茶~(60元)

味道普通~沒什麼特色~奶香味不濃~但以這種餐廳來說~價格也還可以接受~

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鮭魚卵鮮蝦汁義大利麵(320元)

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看得出來他們的麵條很特別~手工製作的果然不一樣~

上頭的鮭魚卵讓整盤麵都變得高貴了起來~(我好誇張xdd)

蝦子也都很貼心的撥好囉~

整體來說味道很好,不算重口味,但好吃~

寬麵條的口感也不錯~

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松子青醬海鮮義大利麵(250元)

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這款就是細麵條了~也是在其他義大利麵店比較常看見的類型~

但一樣是使用他們特選的小麥很跟雞蛋去做的~只是口感上我覺得寬麵條比較Q~我比較喜歡~

他們的海鮮都很新鮮~

而且我發現他們的義大利麵口味都不會太重,雖然是清將,但青醬不會很多~

喜歡吃重口味的人可能會覺得味道不夠~但我個人是覺得還可以啦~

 

整體來說,Dor,留手工義大利麵我不覺得屬於cp值很高的類型耶....

因為我本人那天沒吃飽....哈哈哈~

而且他們的價格也不便宜,不過真材實料倒是真的!

現在他們也推出了一些新的產品,新聞等等介紹都打得很兇~

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(因為我個人去吃的時候還沒看到這款~所以這張圖是取自他們的粉絲團~)

這款就是~『Homemade Pasta alla Bottarga-金黃烏魚子義大利麵』(320元)

義大利麵不刨起司改磨烏魚子~~

主廚戴源鴻說:「使用的烏魚子 大概一整片都是100克的,我們每份義大利麵 是使用1/4的量,大概是有25克。」
為了不掩蓋烏魚子的鮮味,這裡是做清炒類,即不帶醬汁的口味,
將蒜、洋蔥、菌菇與花椰菜等炒香,再加入燙熟的義大利麵,拌炒均勻後,就需起鍋。
接著再搭配烤過的烏魚子,「烤過的烏魚子 它的香氣會比較足夠,拌進義大利麵的時候,味道也會比較香。」

也再度印證Dor,留手工義大利麵食材很好也不惜重本這件事~

 

他們現在還有手繪版的地圖喔!超可愛~

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⊙逗留【#巨蛋店】高雄市左營區新莊一路133號1樓/07-3430567

巨蛋店地圖手繪版 http://ppt.Cc/OYwnK

巨蛋店地圖google版 http://goo.gl/maps/t5hQC

巨蛋店菜單 http://goo.gl/82uzK9

營業時間11:30-15:30/17:30-21:30

⊙逗留【#駁二店】高雄市鹽埕區崛江街11-2號/07-5215203

駁二店地圖手繪版 http://ppt.Cc/f3hwA

駁二店地圖google版 http://goo.gl/maps/34rjP

駁二店菜單 http://goo.gl/82uzK9

營業時間11:30-15:30/17:00-21:00

 

以上就是這次的分享囉~

希望大家會喜歡~~^^

 

另外如果大家有對於食記會比較想了解,但我卻沒有打出來的部分,可以不令色留言給我喔~

這樣下次我就可以多多改進~讓分享更完善 更好~:)

    譚雅Tanya 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()